Желатин, пектин, агар-агар

Натуральные загустители в удобных упаковках: выбираем в «Будем печь! »

Желирующие продукты почитаемы кондитерами, ведь излюбленные мармелад и пастила, птичье молоко и желе не могут существовать без данных компонентов.

В магазине «Будем печь! » можно купить природные загустители растительного и животного происхождения в комфортной таре, которые всегда должны присутствовать на полочке.

Желатин

В топе покупаемости среди обычных потребителей - желатин. Любой, кто занимался готовкой, как минимум однажды использовал этот белковый элемент.

В каталоге «Будем печь! » выгодно купить желатин в пластинах, сделанный в Германии. Желатин без вкуса и запаха, поэтому его можно добавлять в изделия сколько угодно.

Альтернатива листовому желатину – порошковый быстрорастворимый продукт. Купить желатин можно в выгодной упаковке по 50 гр, 100 гр и 1 кг.

Пектин

Пектин – это растительный желирующий порошок, зачастую употребляемый в рационе вегетарианцами. Делают этот продукт из фруктов, красной смородины и цитрусовых, а еще из овощей и корзинок подсолнечника.

В нашем магазине вы можете купить пектин яблочный и цитрусовый. Изделия на пектине отличаются очень легкой, неосязаемой консистенцией и оригинальным фруктовым ароматом.

Свойства термообратимого пектина (NH), представленного в товарной линейке «Будем печь! », несомненно стоит оценить, если вы задумали готовить популярные блестящие покрытия на десертах. Желированную массу на основе пектина NH можно переводить в водянистое состояние несколько раз.

Загустители подмешивают в кондитерские изделия в малой доле – в рамках 1-1, 8%. Для удобства мы реализуем пектин в упаковке 20 гр,   100 гр и 500 гр.

Агар-агар

Нестандартным по сей день считается желирующее вещество азиатского изготовления - агар-агар. Однако, этот продукт уже продолжительное время реализуют в   кондитерском деле и в здоровом питании.

Существенное отличие от желатина, агар-агар не добавляет лакомству калорий. Вдобавок, понадобится его в несколько раз меньше, чем прочих загустителей – 2-4 гр на 150-180 мл воды. Агар – это сухие и измельченные красные и красновато-коричневые водоросли.

У нас в магазине «Будем печь! » выставлен на продажу агар-агар 900 с высокой желирующей силой.

Купить агар-агар, желатин и пектин для воплощения в жизнь ваших идей, а также получить консультацию по товарам удобно на нашем сайте, обратившись к консультантам «Будем печь! » или позвонив по телефону 8-800-350-3315