Крахмал
Запланировали выпечку? Не забудьте купить кукурузный крахмал!
Крахмал входит в арсенал незаменимых вспомогательных компонентов у любой хозяйки. Самым распространенным является, безусловно, картофельный крахмал, но имеются и прочие виды, более целесообразные для сдобы. На сайте «Будем печь! » вы сможете купить кукурузный крахмал отличного качества.
По своим параметрам кукурузный крахмал - это белый или светло-желтый порошок с легким ароматом кукурузы, нерастворимый в воде. В кулинарном деле его применяют в качестве загустителя различных ингредиентов, а также используют его в бисквитах. Все это добавляет сладостям тонкую и пористую структуру, бисквит в духовке поднимается плавно по всей окружности и создает тонкую корочку, которую вам не надо удалять.
Те, кто не употребляет глютен, могут задуматься о том, чтобы купить кукурузный крахмал потому, что кукуруза - безглютеновый товар. Это значит, что незначительное использование крахмала, как калорийного вещества, может быть даже желательным при соблюдении безглютеновой диеты.
Не забывайте, что крахмал крахмалу - рознь и у различных видов - не похожие свойства! Например, нежелательно использовать картофельный вместо кукурузного, если вы имеете дело со сдобой: вы можете нарушить пористую и деликатную консистенцию бисквита, сверх меры сгустив ее.
По всем продуктам можно получить консультацию, обратившись к нашим администраторам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.