Шоколад
Шоколад – король среди кондитерских ингредиентов
Шоколад является наиболее известной и востребованной сладостью в мире.
В 21 веке шоколад имеет масштабную область употребления. Он является ключевой составляющей огромного количества изделий: бисквиты, пирожные, кексы, пудинги, муссы, булочки, мороженое. Его кладут в роли начинки для конфет, из него производят сувенирные сладости всевозможных форм и размеров.
За что же шоколад так любят кондитеры всего мира?
Шоколад - применимый во многих сферах товар, с которым легко работать не только профессионалам, но и любителям.
-
Он содержится около 12 месяцев без соблюдения специальных условий. Хватит неосвещенного сухого помещения, плотно упакованной упаковки и теплой температуры.
-
Шоколад можно подвергать перепаду температур, не рискуя, при этом, изменить его вкусовые характеристики.
-
Он хорошо сочетается с всевозможными продуктовыми и вкусовыми добавками, что придает лакомству более необычный аромат.
-
Мягкий шоколад - прекрасное средство для украшения. Им выкладывают рисунки или поздравления на тортах.
-
И само собой, он просто вкусен сам по себе!
С учетом соотношения какао-порошка, сахара и какао-масла в шоколаде, его подразделяют на ряд типов:
-
Горький (65% и более);
-
Темный (от 35 до 60%);
-
Молочный (менее 35%);
-
Белый (в нем какао-порошок не добавляется).
В нашем магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколад: молочный (34%), горький (72%), темный (58%) и белый (29%). Он произведен в виде капель. И отпускается в нескольких весовых позициях – 100 гр, 500 гр или 1 кг.
В магазине "Будем печь! " шоколад без всяких добавок, в нем не содержится лецитина, красящих веществ и усилителей вкуса. Его можно давать детям и применять в оздоровительном рационе.
А если вы кондитер-профессионал или всего лишь ценитель десертов, то вам обязательно необходимо иметь в запасе этот незаменимый продукт. С ним ваша выпечка насытится новыми красками, а кухня пропитается чудесным запахом. И помните, что шоколад купить можно в нашем фирменном магазине «Будем печь! ».
Подробнее о продуктах – узнавайте у наших менеджеров и по телефону 8-800-350-3315.