Капли для выпечки
Капли для выпечки. Такого вы еще не пробовали!
Многие из нас дарили вафли или кексы с маленькими каплями шоколада. Но вряд ли, кто уточнял: каким образом эти кусочки шоколада остались без изменений и не потеряли форму? Потому что, все довольно легко – благодаря применению в них термостойких капель. Эти шоколадные капли для выпечки представляют собой небольшие кусочки шоколада, выполненные по специальной технологии, которая и позволяет им быть такими же и не лишаться формы при изготовлении.
Кулинарами каждый день применяются такие капли в выпечке не только печенья и капкейков, еще и бисквитов, плюшек и другой выпечки. Они отлично применяются для декорирования готового изделия. Как самостоятельный десерт шоколадные капли очень приятны, благодаря этому пекари кладут их в холодные сладости: муссы, пудинги, мороженое, или используют как добавку в блины, панкейки. Шоколадные капли очень просто становятся жидкими, создавая однородную массу, которая находит свое применение и в приготовления глазури.
Капли для выпечки завоевали популярность благодаря многим причинам:
-
Они способны перенести экстремально низкие температуры. А после дефростации не утрачивают ни аромат, ни внешний вид.
-
При нагревании до 200°С шоколадные капли сохраняют исходную форму, не растекаются и не подгорают, а после остывания остаются нежными внутри.
-
Термостабильные капли не текут, если их хранить при квартирной температуре.
-
Их удобно использовать для декорирования уже готового пирожного, или холодных лакомств.
-
Они имеют правильную форму и не требуют еще одного измельчения.
-
В содержание шоколадных капель попадают натуральные продукты, которые добавляют выпечке ароматный и утонченный вкус.
Термостойкие капли расходуются не исключительно на больших производствах. Их пищевые свойства может оценить каждый. У нас в магазине «Будем печь! » удобно купить шоколадные капли для выпечки как белые, так и из темного шоколада, запакованные в 100 гр упаковки. А если случилось так, что вы еще не использовали их в деле, то вам обязательно нужно это исправить. С ними ваши булочки, маффины, бисквиты, кейк-попсы, брауни и многие другие лакомства получат потрясающий аромат натурального шоколада и необычный облик.
Подробнее о товарах – уточняйте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.